Vermicelles de riz, feuille de salade, coriandre, menthe, émincés de poulets et de crevettes enveloppés dans une galette de riz

Salade chinoise à la sauce de soja et son poulet émincé

Raviolis de crevettes dans son bouillon et ses feuilles de phak-choï

Raviolis de crevettes frits

Salade de riz croustillant au coco râpé, bouquet d’herbes, saucisse de porc fermentée et ses éclats de cacahuètes

Rouleaux de porc frit dans sa galette de riz garnis de légumes et de vermicelles de soja / Fried pork spring roll

Tartare de bœuf sublimé par l'alliance de la poudre de riz gluant grillé et son bouquet d’herbes aromatiques

Tartare de saumon sublimé par l'alliance de la poudre de riz gluant grillé et son bouquet d’herbes aromatiques

Ailes de poulet frits

Poulet sauté au basilic servi avec son riz blanc et un œuf au plat (pimenté)

Ragoût de bœuf aux 5 épices accompagné de son riz blanc

Papillote de poisson au lait de coco parfumée et cuit à la vapeur dans sa feuille de banane servie avec du riz gluant ou du riz blanc

Soupe de poisson au curry rouge & au lait de coco, herbes et ses vermicelles de riz

Boulettes de porc grillé servies avec ses vermicelles de riz, ses feuilles de salade, herbes, ses condiments

Poulet à la citronnelle, purée de tomates à l’ail et échalotes fumés servis avec du riz gluant

Soupe de nouilles au porc laqué mijotée 3 heures, accompagnée de son légume / Eggs noodles soup with pork and herbs, simmered for 3h

Boeuf savoureusement mariné et saisi

Vermicelles de riz au porc mariné & KA YO accompagnées de ses crudités,cacahuètes et herbes aromatiques / Rice noodles, crunchy veggies, spring rolls, lemongrass pork, peanuts and aromatics

Riz sauté aux crevettes

Sautés de légumes selon arrivage

Sauce tomate à l’ail et échalotte fumés

Riz Gluant

Riz nature

Crêpe feuilletée à la banane, napée de chocolat

Riz gluant sucré au tarot dans un tronc de bambou

Flan aux oeufs parfumé de lait de coco

Riz gluant sucré au lait de coco accompagné de sa boule de glace à la mangue

Entremet à la banane au lait de coco / Banana dessert with coconut milk

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