Vermicelles de riz, feuille de salade, coriandre, menthe, émincés de poulets et de crevettes enveloppés dans une galette de riz

Salade chinoise à la sauce de soja et son poulet émincé

Raviolis de crevettes dans son bouillon et ses feuilles de phak-choï

Raviolis de crevettes frits

Salade de riz croustillant au coco râpé, bouquet d’herbes, saucisse de porc fermentée et ses éclats de cacahuètes

Tartare de bœuf sublimé par l'alliance de la poudre de riz gluant grillé et son bouquet d’herbes aromatiques

Tartare de saumon sublimé par l'alliance de la poudre de riz gluant grillé et son bouquet d’herbes aromatiques

Poulet sauté au basilic servi avec son riz blanc et un œuf au plat (pimenté)

Ragoût de bœuf aux 5 épices accompagné de son riz blanc

Papillote de poisson au lait de coco parfumée et cuit à la vapeur dans sa feuille de banane servie avec du riz gluant ou du riz blanc

Papillote de poulet au lait de coco parfumée et cuit à la vapeur dans sa feuille de banane servie avec du riz gluant ou du riz blanc

Soupe de poisson au curry rouge & au lait de coco, herbes et ses vermicelles de riz

Boulettes de porc grillé servies avec ses vermicelles de riz, ses feuilles de salade, herbes, ses condiments

Poulet à la citronnelle, purée de tomates à l’ail et échalotes fumés servis avec du riz gluant

Fondue asiatique à base de bouillon, servie avec : Tranches de bœuf, crevettes et blanc de poulet Assortiments de légumes Vermicelles de riz

Boeuf savoureusement mariné et saisi

Ailes de poulet frits

Riz sauté aux crevettes

Sautés de légumes selon arrivage

Sauce tomate à l’ail et échalotte fumés

Riz Gluant

Riz nature

Crêpe feuilletée à la banane, napée de chocolat

Riz gluant sucré au tarot dans un tronc de bambou

Flan aux oeufs parfumé de lait de coco

Riz gluant sucré au lait de coco accompagné de sa boule de glace à la mangue

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BIERES 33cl

BIERES 33cl

CHAMPAGNE coupe

CHAMPAGNE bouteille

VIN BLANC verre

VIN BLANC bouteille

VIN ROSE verre

VIN ROSE bouteille

VIN ROUGE verre

VIN ROUGE bouteille

VIN ROUGE bouteille

Brioche farcie au porc, champignons et oeuf dur / Brioche stuffed with pork, mushrooms, and boiled egg

Brioche farcie au porc laqué / Brioche stuffed with lacquered pork

Rouleaux de porc frit dans sa galette de riz garnis de légumes et de vermicelles de soja / Fried pork spring roll

Riz gluant, haricot mungo et porc - (2 tranches) gâteau de riz vapeur enveloppé de sa feuille de banane / Steamed sticky rice cake, mung bean, and pork wrapped in banana leaf

Raviolis de crevettes frits / Fried shrimp dumplings

Soupe de nouilles au porc laqué mijotée 3 heures, accompagnée de son légume / Eggs noodles soup with pork and herbs, simmered for 3h

Soupe de vermicelles de riz au boeuf parfumée de ses herbes et mijotée 3-4 heures / Rice noodles soup with beef and herbs, simmered for 3-4h

Vermicelles de riz au porc mariné & KA YO accompagnées de ses crudités,cacahuètes et herbes aromatiques / Rice noodles, crunchy veggies, spring rolls, lemongrass pork, peanuts and aromatics

Vermicelles de riz et son porc mariné à la citronnelle servies avec ses crudités, cacahuètes et herbes / Rice noodles served with crunchy veggies, salad leaves lemongrass pork, peanuts and aromatics

Riz au porc laqué cuit à l’étouffé, accompagné de ses légumes / Rice with braised lacquered pork served with vegetables

Porc au caramel accompagné de ses oeufs durs et servi avec du riz / Braised caramelized pork with eggs served with rice

Riz sauté aux crevettes / Shrimp fried rice

Ragoût de boeuf parfumé aux 5 épices servi avec du riz / Braised beef and carrots with aromatics, served with white rice

Sauté de légumes selon arrivage / Stir fried seasonal vegetables

Riz blanc parfumé / White steamed rice

Perle de riz gluant au coco / Sticky rice pearl filled with mung bean

Entremet à la banane au lait de coco / Banana dessert with coconut milk

Crêpe feuilletée à la banane et son coulis de chocolat / Crispy banana crêpe with chocolate topping

Flan au lait de coco parsemé d’échalotes frits / Baked coconut custard pudding with shallot topping

Riz gluant au lait de coco accompagné de sa glace à la mangue / Glutinous rice with cocunut milk and mango ice cream